Etienne Aebischer
Bienvenue à l'espace magasin de la Fromagerie Gourmande de Montricher
Ouvert du lundi au samedi
de 9h00 à 12h00 et 14h00 à 18h30
Et le dimanche
De 16h00 à 18h30
Horaires de Pâques
-Jeudi 1 er avril (veille de fêtes)
9h00-12h00
14h00-17h00
-Vendredi saint (2 avril)
16h00-18h30
-Samedi 3 avril
9h00-12h00
14h00-18h30
-Dimanche 4 avril
16h00-18h30
-Lundi de Pâques (5avril)
16h00-18h30
Nous vous suggérons
Nos propositions
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Notre Gruyère AOP. Notre spécialité "La Gourmandise"
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Mélange fondue maison.
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Yogourts , beurre, lait, sérac et divers fromages venant de toutes les régions.
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La confection de magnifiques plateaux de fromages sur commande.
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Location de caquelons et de réchauds.
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Notre automate extérieur disponible 24/24 et 7/7.
Nos plateaux de fromages
Confection de magnifiques plateaux de fromages sur commande.
Pour vos évènements, sorties, apéros, etc...
Prix selon choix et nombres d'invités , sur simple demande.
Dès 3.- par personnes
La Fromagerie Gourmande c'est...
Un superbe magasin
Un merveilleux Gruyère AOP
Du bon Lait
Des Yogourts artisanaux
De la Fondue et convivialité
Le bon goût du terroir
A boire et à manger
De sublimes articles Déco
Un cadre idyllique
- Miel
Chocolaterie de Gruyère
Cotfer, Genève :
- Divers objets décoratifs
-Vaiselles et objets
Trauffer
-Animaux et Fermes en bois
Famille Joillet, Grancy :
- Jus de pommes
Bières artisanales de Couvaloup Apples
Vins Blancs, Rouge et Rosé
Liqueurs et Alcools forts
Réchauds
Caquelons
Four à Raclette
La boites à Thé
-Divers thés
Soul Spice
-Lait d'or
-Epices pur café
Les Flûtes de Montricher Sàrl :
- Flûtes
- Flûtes aux Greubons
- Apéro Croc
- Zwieback
- Meringues
- Pâte à gâteaux
Yves Hohl, L'Isle :
- Pains Mi-Blanc
- Flûtes de L'Isle
Pasta & Basta, Sabine Beaud, Montricher :
-Pâtes aux œufs frais de la région et à
la semoule de blé dur produite au moulin
de la Vaux à Aubonne
Moulin de Sévery,
- Huiles diverses
- Moutardes diverses
- Pâte à tartiner noisettes
Vinaigrerie de Cottens, B. Boesch :
- Vinaigres aromatisés
- Moutardes diverses
La Dauphine Berolle
-Confitures de lait
-Ketch'up
Boucherie Chanson La Chaux
- Charcuteries diverses
Hugo Reitzel
Chirat
- Divers produits au vinaigre
Famille Guignard, Vaulion :
- Mi-dur
Fromagerie André, Romanel s/Morges :
- Tommes villageoises
- Tommes aromatisées
- Vacherin Mont-d'Or
Fromagerie Conod, Baulmes :
- Vacherin Mont-d'Or
- Divers fromages
Famille Henchoz, Rossinière :
- Diverses spécialités au lait de brebis
et de chèvre
Fromagerie Bory, Dizy :
- Tommes natures
- Tommes aromatisées
Famille Rod :
- Gruyère d'Alpage de la Moesettaz
Kursner, Gimel :
- Chèvres frais
- Chèvres affinés
- Mi-durs
- Croûte fleurie
Bessard, L'Isle
- Pavé Fleuri
Etienne AEBISCHER
Mais qu’est-ce qui fait la qualité d’un gruyère?
«Au pied du Jura, nous avons déjà des pâturages qui donnent un goût typique au lait, avec un sol gravillonnaire qui draine bien l’eau. Ensuite, nous avons des producteurs très impliqués qui nous livrent un lait de qualité. Enfin, je suis très méticuleux, rigoureux, voire un peu pénible, dirait mon équipe. Et nous cultivons nous-mêmes nos ferments sur le petit-lait.»
Source: 24 heures janvier 2020
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